|
Кофе автоматы (КОФЕМАТЫ)
Бизнес по размещению кофе автоматов в учреждениях массового пребывания людей может быть выгодным и окупиться за 3-4 мес. Итак, мы здесь ответим, где размещать кофе автоматы (кофематы), сколько стоят они, где купить, как они окупаются. Также приведем таблицу себестоимости на примере города Екатеринбург.
План
- Размещать кофематы можно на авто и жд вокзалах, университетах, медицинских учреждениях, школах, больших торговых предприятиях, государственных учреждениях. Итак, составьте список (чем больше, тем лучше), где вы будете размещать аппараты для кофе. Найдите телефоны заведующих зданием в этих предприятиях и договаривайтесь об установке автомата для кофе. Обговорите - какая стоимость аренды, какие требования для кофе автомата. Далее, с кем договорились - сходите в то место и наметьте какое количество людей там ходят и вообще есть ли там другие аппараты для кофе.
- Стоят новые автоматы для кофе (Екатеринбург, 2010) 160 тысяч рублей (гарантия на новые 1-3 года), а поддержанные от 55 тыс. руб. (гарантия 0.5 года)
- Посмотрите местные справочники товаров и услуг, чтобы найти фирму по продаже автоматов. Обзвоните их всех и узнайте, где можно дешевле всего купить автоматы для кофе
- Для учета окупаемости надо знать стоимость автомата, стоимость кофе ингредиентов, расстояние до точки, где находится кофе автомат, проходимость места, где находится автомат (количество клиентов)
- Итак, ниже приведена таблица себестоимости, а также на наценки на кофе в автоматах
| РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ ГОРЯЧЕГО НАПИТКА |
|
|
|
ЗЕРНОВОЙ КОФЕ (для всех мод. автоматов работающих на зерновом кофе) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| наименование |
ингредиент |
норма расхода |
единица |
цена |
стоимость |
цена прдажи |
| напитка |
на 1 порцию |
измерения |
(руб.) |
(руб.) |
(руб.) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| кофе "Эспрессо" 70 мл |
|
кофе зерно |
7 |
гр |
0,44 |
3,08 |
|
| кофе "Американо" 150 мл |
|
сахар |
8 |
гр |
0,05 |
0,37 |
|
|
стакан |
1 |
шт |
1,00 |
1,00 |
|
|
размешиватель |
1 |
шт |
0,37 |
0,37 |
|
|
|
|
|
|
торг. надбавка |
|
| себестоимость порции |
4,82 |
|
|
253% |
17,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| кофе со сливками 150 мл |
|
кофе зерно |
7 |
гр |
0,44 |
3,08 |
|
|
сахар |
8 |
гр |
0,03 |
0,37 |
|
|
сливки |
3 |
гр |
0,16 |
0,48 |
|
|
стакан |
1 |
гр |
1,00 |
1,00 |
|
|
размешиватель |
1 |
шт |
0,37 |
0,37 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
торг. надбавка |
|
| себестоимость порции |
5,30 |
|
|
277% |
20,00 |
|
|
|
|
|
|
|
| каппуччино (микс) 150 мл |
кофе зерно |
7 |
гр |
0,44 |
3,08 |
|
|
сахар |
8 |
гр |
0,03 |
0,37 |
|
|
сливки |
6 |
гр |
0,16 |
0,96 |
|
|
стакан |
1 |
гр |
1,00 |
1,00 |
|
|
размешиватель |
1 |
шт. |
0,37 |
0,37 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
торг. надбавка |
|
| себестоимость порции |
5,78 |
|
|
246% |
20,00 |
|
|
|
|
|
|
|
| моккаччино (микс) 150 мл |
кофе зерно |
7 |
гр |
0,44 |
3,08 |
|
|
сахар |
8 |
гр |
0,03 |
0,37 |
|
|
сливки |
6 |
гр |
0,16 |
0,96 |
|
|
стакан |
1 |
гр |
1,00 |
1,00 |
|
|
размешиватель |
1 |
шт. |
0,37 |
0,37 |
|
|
|
шоколад |
6 |
гр |
0,22 |
1,32 |
|
| себестоимость порции |
7,10 |
|
|
торг. надбавка |
22,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
210% |
|
| кофе "Латте" 150 мл |
кофе зерно |
7 |
гр |
0,44 |
3,08 |
|
|
сахар |
8 |
гр |
0,03 |
0,37 |
|
|
стакан |
1 |
шт. |
1,00 |
1,00 |
|
|
|
размешиватель |
1 |
шт. |
0,37 |
0,37 |
|
|
|
сливки |
9 |
гр |
0,16 |
1,44 |
|
| себестоимость порции |
6,26 |
|
|
торг. надбавка |
22,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
251% |
|
| чай "Лимон.Малина, Ежевика" |
чай |
10 |
гр |
0,18 |
1,80 |
|
|
стакан |
1 |
шт. |
1,00 |
1,00 |
|
| себестоимость порции |
2,80 |
|
|
торг. надбавка |
12,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
329% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Как убедить арендодателя поставить кофемат?
Убедить арендодателя очень просто - необходимо объяснить ему целесообразность установки кофемата - он занимает мало места, но прибыль с него будет приличная
|
Категория бизнес планов
|
